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是叫手抓饼么----------椒盐手抓饼

曾爱羊
2010/6/8 03:05
[music=auto]https://www.rybao.com/myfile/jorhingjorhingjorhin/qwe/jewel%20-%20stay%20here%20forever.mp3[/music]
stay here forever
 

可能大家都发现在小羊的日志里,很多音乐都是以英语为主的吧,今天小羊要来澄清一下,其实小羊不是不爱自己国家的音乐,只是小羊在用兴趣学习英语呢,高中毕业以后,小羊没上大学,也没有上那些语言培训班,平常小羊也有买一些外语书回来看,不过都是看一下就放好了,就没再怎么看了呢~~~后来发现从看电影跟听音乐里学习,也不失是个好方法,毕竟自己非常喜欢看电影跟听音乐呢,这样就不会担心自学习英语会太枯燥啦~~~~其实,在珠海,如果想找份好工作的话,能说上流利的英语或英语过四级,是很吃香滴~~~只是小羊没这种能耐呢~~~~

 

兴趣归兴趣,小羊最大的兴趣是美食哦~~~小羊每天都会在美食家看看大家的美食在美食家里分享的美食,然后就是学习大家做美食了呢~~~真的是一步一个脚印的呢,小羊有时候还会看看自刚开始在美食家注册后,发的那些日志,跟现在比,哈~~~差远了呢,这不是小羊吹的哦,有图可证哦~~~

 

今天看到快餐发的那个葱油饼冲击着小羊的视觉跟味觉呢~~~耐不住手了,嘻嘻~~~也来学习一番哈~~~看看小羊的手抓饼哦~~~

 

 

 

小羊做的应该叫手抓饼吧~~~其实小羊也分不清什么是手抓饼什么是葱油饼呢,只是觉得有葱的就叫葱油,没的呢就叫手抓~~~可看这两兄弟的做法是差不多滴~~~小羊是看热闹的人,话说多了也没用呢~~~还是请大家帮小羊分析分析吧~~~~

 

材料:面粉300克,热水125克左右,如果有葱花就更好了呢~~~

油酥:食油4勺,白芝麻1勺,面粉1

调味:椒盐

 

 

做法(从左到右从上到下看):

1.         将水慢慢倒入面粉里,筷子搅拌成块状、疙瘩(如图1),这样可以以防水一下子倒多了呢(这步是小羊这些南方人才要学习的呢,哈,以前小羊老各不好面就是因为不知道原来还有这步呢~~~~

2.         1揉成团,再用装入保鲜袋静置三十分钟

3.         用静置面团的时间,我们可以做油酥呢,准备一个耐高温的容器,放入白芝麻1勺,面粉1

4.         锅烧红,倒入食油煮至冒烟,倒入3,搅拌均匀,放凉

5.         将静置好的面团分成几个均等份

6.         擀成面片

7.         均匀地抹上油酥

8.         撒上椒盐

9.         小时候都玩过折扇子吗?现在派上用场咯,用这种方法将面片折好成条

10.     9绕成团

11.     10再擀成面片,放入油锅中像平时煎饼一样按一下面片,将之烙熟,

 

 

 

烙好之后~~~分层了哦~~~口感要说么???

一层加一层的,最外面的是薄脆薄脆的,里面一层层的,嫩薄薄的呢,还夹带着芝麻的口感跟椒盐的香咸呢~~~~~~

 

 

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