剁椒手抓排骨
似水流年,时间老人依然漫不经心地开始着它崭新的旅程,多少个春花秋月,多少夏阳冬雪若即若离的过去又迎来了未曾先知的将来,尘封的往事将不断演变为沉重的历史。
褪去繁华和浮躁之后,这就是生活给予我们的最真实的模样,告诉自己,这就是自己想要的生活,自己就是世界上最幸福的那个人,只是我们还会在午夜梦回时,感觉到心底有未完成的愿望,
人的一生都是注定不完美的,人总要面对太多的无奈,有些事情不是努力了就可以的,或许你这一生都注定你平平淡淡的渡过,平淡是一种温馨, 是在绵绵的雨夜细细咀嚼《人生苦旅》,放飞思绪畅读《雨季不再来》;就这样平淡的过着岁月的每一天,不过在这平淡中也感受到了人生的滋味,那种平淡带给的惬意,身清气闲的滋味,但是谁能说这不是也是一种生活方式?
原料:猪肉排、剁椒、蒜蓉、蚝油、味精、料酒、香料包一个(没有可放:八角两
颗、山萘两颗、香叶3个)
做法:1、锅中多放些水,没过排骨才可以,大火烧开,撇去沫子,要冷水下锅,才能去
除血沫
2、水里放盐,加入香料包、姜片、葱丝 料酒,煮至八成捞出摆入盘中
3、炒锅油热,放入剁椒,炒出红油,开小火放入蒜粒,炒香,放入两勺蚝油、点
糖,关火
4、浇到煮熟的排骨上
5、待蒸锅上汽后将排骨放入蒸10分钟即可
6、将蒸好的排骨取出,撒上小米椒、葱花、味精,淋上少许热油即可
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