黄瓜干蒸排骨_日志

老丈人从老家过来，带了些特产来，包括这个黄瓜干。这种黄瓜干是用整条黄瓜晒的，别看它晒的硬硬的，用水泡开后，还是有点爽脆的，加上不是太咸，吃起来别有风味。如果是喝白粥，几碗粥都能喝下去，呵呵。今天用它来蒸个排骨，味道鲜香可口，好吃。

材料：黄瓜干一条，排骨两根，蒜头、生抽、生粉适量。

做法

1、将黄瓜干切好用水泡半小时、排骨切段。

2、蒜头拍碎，加上生粉，生抽，黄瓜干、油及排骨一起拌匀，放置一会。

3、烧开水，将排骨入锅。

4、猛火蒸十分钟就行了。

黄瓜干蒸排骨