【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂

   原料：虾仁、青豆仁、鸡蛋2个、南瓜2个、盐、淀粉、高汤3碗、胡椒粉、

         香油

   做法：1、虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟

                  2、南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高

            火叮铛4分钟，做成南瓜盅
                  3、将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟

                  4、鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、

            香油

                  5、装入南瓜盅里即可

   私房话：南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定，如果不确定，可从1分

           钟慢慢向上加

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