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自从买了酸奶机，就不在外面买着喝了。自己做的酸奶又稠又新鲜，刚做好时还有一股天然的香气，这些都是外面的酸奶没有的，而且酸奶口感应该是很酸很酸的，外面卖的无论价格高低，口感都是一致的甜，越喝越齁的慌，您想想得放多少的糖才能中和这酸呀，且不论加了什么添加剂，就这一项想想就决得太缺德，建议小朋友和想减肥的JM不要再上当了。
现在自己DIY很时尚，酸奶机销售也很火，便宜的50多元。虽然酸奶制作的温度不高，还是建议买个玻璃内胆的，比塑料的健康些，价位100多。
我喜欢把酸奶中加些蜂蜜，口感润滑；父母喜欢撒些麦片；小朋友喜欢用高乐高拌酸奶；LG喜欢加上切碎的水果…………
每次做酸奶再调制用十几个小时，可消灭它却用不了半个小时，几乎天天吃，却每次总感觉没吃过瘾。
想办法做一种既健康又好吃的多元化酸奶，让每个人都喜欢上它。
这次的酸奶中加入了蜜红豆、燕麦片、黄桃、樱桃，搭配出一盘多彩缤纷的酸奶大餐。
***酸奶彩缤纷***
主料：原味酸奶一袋，鲜奶三袋
配料：燕麦片，蜜红豆，玉米粒，水果（根据个人喜欢搭配）
做法：
蜜红豆做法：
1.红豆去除杂质，洗净，用清水浸泡4小时以上
2.把泡好的红豆放入电饭锅，加入清水，要比红豆高出一寸。盖上盖子，按下煮饭开关
3.煮至出香味，搅拌一下继续煮，我这次的豆子有点多，一共煮了50分钟,而且为了照顾家里牙口不好的，这次煮的稍微烂些了（其实看到有个别涨开的就可以关火了，再闷一会儿即可）
4.放至微温，加入蜂蜜，放冰箱冷藏五个小时以上即可
5.做好的蜜红豆，软软甜甜的
说明：
A.要是用高压锅会更快，咱没用过，掌握不好火候。
B.把蜂蜜换成白糖或者红糖、冰糖都可以。
C.我做的蜜豆不是太甜，根据个人口味调整糖量
酸奶做法：
1.一袋原味酸奶+三袋鲜奶倒入酸奶机容器，搅拌均匀
2.设定时间，8小时
3.盖好双层盖子，OK，不用管了，时间一到就会有提示铃声。
4.刚做好的酸奶还是温的，像软豆腐，这样放上蜂蜜就可以吃了，我喜欢放冰箱冷藏一会儿再吃，会更加浓稠。
酸奶在制好的十小时之内最营养健康。
酸奶彩缤纷做法：
1.图一为冷藏的酸奶，更加浓稠
2.加入蜂蜜搅拌均匀
3.加入麦片
4.放上一层蜜豆，最后放水果装饰
一碗营养健康的酸奶彩缤纷就完成了。
适合每位家人的口味，你也来试试~
喝酸奶注意事项：
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
