从7个月左右，开始给子墨小朋友蒸蛋黄羹，到现在为止，小朋友还是很喜欢吃鸡蛋羹。基本上每周都会吃上2、3次，比如早饭的时候：早上起来先喝一瓶奶，然后等8点多的时候再吃完碗蛋羹再加上一小碗粥，顺便吃几口面包或者其它的东西，一餐就对付过去啦。
其实，我自己最喜欢的鸡蛋羹就是什么都不加的，蒸的嫩嫩的鸡蛋羹，滴上几滴香油，再撒上一勺陈醋，味道不错...
人家说日本的孩子每天吃50种食物....但是我最多每天也就是给孩子吃15种....但是我很快释然了，他们总不能每天吃50种不重样的吧？我这每天吃15种，怎么也得4、5天不重样吧？弄好了一周不重样也没有问题啊！
跑题了..
话说鸡蛋羹。
本来是准备好好写一篇关于小宝宝营养搭配的文章，然后配上不太好看的鸡蛋羹参加61的...结果，一拖再拖..儿童节都过去了，文章也没写，日志也没法...
【北极虾麦片蒸蛋】
我总是想着怎么在鸡蛋羹里增加食材的种类，但是又不能影响鸡蛋羹滑嫩的口感，抢了蛋羹的风头。
材料：麦片一勺子 油菜一小颗 鸡蛋一个 北极虾6只
做法：
图一：麦片 鸡蛋 油菜 北极虾
图二：油菜先用开水烫软
图三：北极虾剥出虾仁备用，虾籽也要留下来啊
图四：油菜剁碎、虾仁切碎，鸡蛋一定要搅匀，加入麦片、油菜、虾仁搅匀，
再加上和鸡蛋一样多的温水；开水上锅蒸2分钟后改中小火蒸上6、7分钟。
最后还 从别的菜盘子里夹了2个胡萝卜放上，这样一碗鸡蛋羹里就有了5种食材。
小提示：1、如果鸡蛋羹要添加各种绿叶蔬菜，尽量都用开水先焯一下再加入；
2、鸡蛋一定要打散，打匀
3、最后蒸的时候可以在碗上方蒙上一层耐热的保鲜膜，或者扣上一个
玻璃碗，这样更容易蒸出来嫩滑的蛋羹哈
还有一碗，是纯蛋羹，炒了西红柿酱来调味，似乎也不错，亦菜亦饭
