和妈妈相比，爸爸是用那种默默无闻而又无微不至的关怀，照顾疼爱着我。
如果说妈妈让我的感觉是温暖，那爸爸让我的感觉就是踏实，是依靠。
都说慈母严父的家庭对教育孩子有好吃，可在我的记忆里，爸爸从没打过我一下，也没对我说过一句斥责的话。我的童年真的是像在蜜罐里度过的。
直到初为人母，才体会到了父母的辛苦，本来是该孝敬他们的时候，殊不知又添了麻烦，父母如抚养我般把儿子照顾大，任劳任怨，唯一盼望的就是孩子歇班去多陪陪他们…………
爸爸有高血压很多年了，油腻的东西都不敢吃，还喜欢软软甜甜的蛋糕，可从外面买的蛋糕油量糖量都让人不放心。
在这个父亲节，亲手为爸爸做上一款健康好吃的蛋糕，送上女儿的一份心意。
这款蛋糕经过我的改造，原料中不含油脂，只用了蛋白，做法和天使蛋糕相似，又添加了豆浆和软豆腐，健康不用说了，口感真的是非常非常棒，强烈推荐哈。
***豆腐蛋糕***
原料：（CK25B烤盘一盘）
蛋白5个（约200g），白糖35g，豆浆90g，软豆腐90g，普通面粉80g，玉米淀粉40g，白醋几滴
备注：豆浆是自制的绿豆浆，最好选用浓些的豆浆。
做法：
1.软豆腐过筛，使其变碎
2.加入豆浆，搅拌均匀
3.筛入粉类
4.用刮刀切拌拌匀
5.蛋白加几滴醋，分三次加糖，用打蛋器打发
6.提起打蛋器蛋白呈尖角状态即可
7.先在面糊中加入少部分蛋白，搅拌均匀
8.在把面糊全部倒入剩余蛋白中，用刮刀切拌均匀
9.倒入铺了油纸的烤盘内，抹平
10.放入预热烤箱，中层150度约18分钟，用牙签插入没有粘糊带出即可
11.出炉放到烤架上，到温热时撕掉油纸
12.分成两半，夹上自己喜欢的馅料，切块即可（我放的是蓝莓酱）
烤制时的香味不大，颜色变化也不大，摸摸表面有弹性就是熟了。
出炉时有豆香扑鼻而来——
还做了一个心形的小蛋糕，呵呵~
先帮爸爸尝一口，蛋糕软滑香甜，入口即化，太好吃啦~
把这款低脂又美味的蛋糕送给亲爱的爸爸，祝他身体健康，每天都开心~
小龙女提示：
1.此款蛋糕健康低脂，口感清香软绵，适合老人儿童食用。
2.蛋糕本身的甜度适中，不夹馅就已经很好吃啦。
3.此方为小龙女自己研制且实验成功，请亲们放心大胆实验。
4.真的很棒，再次强烈推荐。
豆浆———心脑血管保健液。
作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
