明天就是端午节了,祝大家端午快乐!
本来想自己包粽子的,结果今年婆婆和嫂子包了好多的粽子,送给我们,好吃极了。明年我要跟她们学习包粽子,到时大家尝尝我的手艺哈~~
喜欢吃面包,LG更喜欢。做面包,从最初的配料,到最后的出炉,其中的乐趣不言而喻。面包虽然好吃,但揉面可是个力气活,所以我一般会把这个工作交给面包机来完成。不怕麻烦的亲们,最好自己揉面或者交给LG来帮忙完成,毕竟手工揉面比面包机揉面做出来的面包要好吃的多。还有,尤其这个季节,手工揉面还能帮助减肥呢,一举两得。
不过自己做面包,制作时间比较长.但我们可以根据自己的意愿,制作出各种各样的可口的面包,当然还省钱哈
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【土豆椰蓉面包】
材料: 高筋面粉、土豆一个、面包改良剂、肉桂粉、鸡蛋、黄油、冰糖、盐、酵母粉、脱脂奶粉、椰蓉馅、温水、食用油
(因为我做面包一般一次会做的比较多,所以大家根据自己的时间情况适量添加配料)
椰蓉馅的制作方法: 黄油软化后,加入细砂糖和打匀的鸡蛋液搅拌均匀,最后倒入椰蓉继续搅拌,即成椰蓉馅。
过程如下:
1、首先把土豆打成汁
2、根据一般面包的制作方法,按照先液体后固体的顺序把配料依次放入面包机,启动发面团设置开始搅拌。
1:30后面团发酵完成,取出面团,揉匀,平均分成几个小剂子
3、将揉好的小剂子按扁
4、放入椰蓉馅
5、将包好的椰蓉团收口向下,擀成圆形
6、根据自己的心情,开始造型了~~
很喜欢这个过程哦
7、这款造型还是仿照君之的,做出的效果挺好看
用剪刀在面团的边缘剪几刀(很简单),然后在中间放一粒巧克力豆或者自己喜欢的馅料(果酱)。
如果你选择的是果酱的话,建议在再一次发酵结束后再进行装饰
8、造型完毕,放温暖处继续发酵
9、将发酵好的面团表面刷一层全蛋液
10、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,15分钟,至表面金黄就OK了
出炉了
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香~
真香~~
确实很香~~~
这款土豆椰蓉面包送给大家,希望大家喜欢