整天上班要8小时面对电脑，回家还要看我的世界杯，熬夜造成的无精打采还是小事，这两天眼睛也跟着来劲，干涩、看东西模糊，俗话说：眼睛是心灵的窗口！得赶快给眼睛补充好营养。
这款面包没有用高粉，用的是一般的全麦面粉，揉面也不需要揉出膜，做法比较简单。就是为了吃着方便，我做成了一个个小包包，整形时有些仓促，没有分均，导致烤出的形不好看。最简单的方法可以把面团直接放在烤盘里烤，上面来个烤盘压着，应该能烤的很平。
***胡萝卜金钱包***
原料：（CK25B一盘）
普通面粉，蛋黄3个，白糖50g，炼乳15g，奶粉15g，胡萝卜一根（200g），酵母3g，清水约125g
做法：
1.胡萝卜放入榨汁机榨成胡萝卜汁（100g左右）
2.原料除黄油全部混合，揉成面团
3.加入软化黄油
4.揉成光滑的面团
5.基本发酵至2-2.5倍大
6.分成4等份，滚圆松弛15分钟
7.取一份用手搓成均匀的长条，分成12等份
8.把每份搓长
9.切口冲上，放在烤盘中（烤盘中最好铺上油布或锡纸）
10.二次发酵至2倍大，放入预热烤箱，155度约20分钟
11.发现局部上色过重，我在上面加了一个烤盘
12.出炉喽，还是有两个颜色过重，不过都很软的
因为加了炼乳的缘故，包包很香，奶味很浓~
检验面包是否烤好的方法：这样捏扁
再松手，面包恢复到以前形状。
小龙女提示：
1.面团由于加了炼乳，比较粘手，和面要耐心
2.造型随意
3.此款面包质地柔软，口感清香可口，没有胡萝卜的味道，适合不喜欢胡萝卜的小朋友哈~
※胡萝卜含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力. 维生素也有一些抗癌作用。
如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症，增长缓慢, 皮肤干燥，眼球干燥症。
※蛋黄的成分中含有叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。国外也有大量的流行病学显示，叶黄素和玉米黄素对老年性白内障、老年性黄斑变性，都有一定的预防作用。
