去年初夏,我拥有一段丰富而快乐的泰国假期,去了果园、沙美、pattaya、Bangkok,较原汁原味地贴近泰国生活。回来后,总是想将在泰国尝过的美食略略复制了一番,所以我做了青咖喱鸡、冬荫功汤、泰式coffee、泰式炒饭。。。而前天去逛超市的时候,看木瓜相当便宜(1.95/斤),个头又差不多大,所以赶紧挑了一个小青木瓜,回家来做木瓜沙拉。
发现,原来自己做的,跟在果园尝到的,差不多一个味。Good!
材料与做法:
1、柠檬榨汁,红番茄(1小个)去皮切成丁;
2、青木瓜去皮,削成丝;
3、木瓜丝,先加柠檬汁,后加一勺鱼露、一勺白砂糖、小红椒1个、小鱼、花生米、红番茄丁、芫茜,拌均即可。