这道椒盐豆腐是咱在单位看书看到滴~(贝太滴菜谱~)
感觉和咱家做滴煎豆腐蘸椒盐吃很像呢~
很想试试这种做法~
中午下班就拎了块豆腐回家咯~
试着做只用了半块豆腐~
咱在爆香配料时太大意有点爆过头了~
看看绿滴有点黑了~红滴更黑没了嘎嘎~
还好味道还是可以滴~有蒜香味~不过因为要油炸~麻烦呀~以后咱还是煎着吃吧~
豆腐切丁炸成金黄色~
葱花和蒜碎爆香后放入红尖椒、椒盐、鸡精拌匀~(这步...嘿嘿...丢人...)
然后和豆腐拌在一起即可~
贝太还放了黑胡椒粉和盐~咱没有放~觉得有椒盐就足够了~
老爸:你做那么一点豆腐给谁吃啊~
咱:这不是第一次做嘛~做多不好吃怎么办~
老爸:这么简单还能做不好~
咱:...完...爆黑了...
老爸:笨~就像你妈~一点也不像我...
咱and老妈:......