不知什么缘故，我从小就对辣的东西特别敏感。小时候妈妈偷偷在菜里放上一点点辣椒酱，我一尝准能尝出来，然后就会绝食抗议，妈妈也拿我没办法，从这以后家里的饭桌上是基本见不了辣椒的踪影了。长大以后，对辣椒也不是那么抗拒了，一点点微辣还能接受，特别喜欢那种不辣的辣椒，甜甜的，平常用来切成丝与酱油一起蘸肉吃，香呀！
酿青椒
材料：青辣椒、鲮鱼肉、葱、芜荽
调料：盐、胡椒粉、生粉、生油、生抽、糖
材料准备：
1、芫荽、葱洗净切粒备用。
2、鲮鱼肉剁成蓉（喜欢自己剁，一边剁一边加盐，鱼蓉会容易起胶，分了四次加的盐），打至起胶，加入适量胡椒粉、少许生粉拌匀。
3、将芫荽、葱加入鱼蓉一起搅拌均匀。
4-6、青椒洗净去蒂，对半切开，剔除筋和籽，内壁用生粉涂抹一下。（做完这步骤我知后果来了，谁说不辣，我的手已经被辣得又红又痛了
）
做法：
1-2、将鱼胶酿入，压平（我买的青椒太大了，所以切成两半，容易煮熟）。
3-4、起油锅，放入酿好的青椒，有肉的面朝下，慢火煎至金黄，再翻身将青椒表皮略煎。
5-6、煎至鱼肉熟透时加入适量生抽、糖调味，加入一勺水盖盖焖2分钟。
可熄火上碟了，味道刚刚好，好吃呢。吃是好吃，不过我的手就惨了，整整折磨我一个晚上，呜（害我泡了一晚冰水）
丝瓜浸鱼丸（剩下的鱼肉做了鱼丸，一菜两吃）
