【世界杯】看世界杯吃宵夜美食“什锦炒面”
世界杯酣战数日,我也跟着熬了数夜。不过还好,如遇到晚上大牌球队先对阵,咱就提前看,看完就睡觉。如要赶上安排到下半夜,那就先睡觉,半夜爬起来再看,看完了再来个回笼觉,呵呵!四年才一次的世界杯,再加上自己喜欢,颠倒几天时差也在所不惜!
这两天,朋友们约我去酒吧看球赛我没去。在北京去酒吧看,倒是有气氛,朋友多热闹,可是太乱。酒吧里乱哄哄的,没准再遇上哪位爷喝多了,因为争自己喜欢的球队,说起话来口无遮拦,再和另一派的球迷互相动手打起来,到那时溅我一身血,划不来!
上次世界杯赛就遇见过,当时把警察叔叔都招来了。那次乐子大了,警察把闹事的朋友铐起来先不带走,和大家一起先看球赛。结果进球了,大家都很兴奋,警察回头再一看,被铐的这位是和自己喜欢的一个球队,其结果是,解开铐子教训一顿,然后开着警车走人,在座的朋友们一个劲儿的鼓掌,谢谢警察叔叔的宽容。那位喝高了的朋友此时酒还没醒过来,跪在地下向警车磕了俩头,逗得大伙儿直笑,呵呵!
在家看自由,想咋看咋看。您在沙发上坐着看,躺着看,趴着看没人管你,呵呵!看饿了再准备些吃的,边吃边看,不会干扰他人。昨天夜里看球赛饿了,自己做的炒面,感觉吃的挺美,今天拿来晒一晒,让大伙儿也解解馋,呵呵!
主要原料;
原料配单;
熟乌冬面300克、牛肉丝100克、水发香菇丝80克、扁豆丝100克、青椒丝50克、胡萝卜丝30克、红椒丝25克、洋葱丝50克、姜丝10克、蚝油20克、鲜酱油10克、鸡粉2克、黄酒5克、花生油15克、白胡椒粉2克、盐1克、水淀粉5克。
制作方法;
1、先用盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉把牛肉丝浆好;
2
、炒锅上火烧热,注入适量花生油滑散肉丝,然后下入洋葱丝和姜丝煸炒出香味儿;3
、下入香菇丝和扁豆丝煸炒,扁豆丝煸炒到八分熟时,烹入黄酒和酱油炒匀;4
、再倒入蚝油、鸡粉、胡椒粉调味,之后再下入胡萝卜丝、青椒丝等炒匀,最后倒入乌冬面快速翻炒均匀便可出锅码盘。至此,操作全部完成,共用时8分钟。炒面特点;颜色艳丽、气味芳香、口感滑润、咸鲜适中、材料多样、营养丰富。
温馨提示;
1、买回的乌冬面要事先煮熟,拌入少许色拉油晾凉备用,可随用随炒,不必当时现煮。
2、用猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝炒面均可,味道都不错,要事先浆好炒嫩些,口感才好。
3、炒面时放些蚝油,要比光用酱油味道要好多了。
4、各种菜丝,可自己看着来搭配,只要自己喜欢的都可以,最好能再放些韭黄最好,这个季节没有也可免掉。
大炒勺的这款世界杯足球宵夜“什锦炒面”就做好了,味道很不错,希望朋友们喜欢!
瞧瞧,咋样?上面还放了一点点香菜,真香,呵呵!
再配一杯啤酒,会更爽!
再来一点点香醋,可以开吃啦,呵呵!
瞧瞧,够意思吧!绝对是好宵夜,味道嘛,美!