仅靠一台微波炉,也能做出好吃的驴打滚!而且总过程也不过十来分钟,既节约时间又节约能源,完全符合当下提倡的‘低碳’标准哈,不信,就看看吧~O(∩_∩)O哈!
微波炉版驴打滚
原料:
糯米粉120克,清水250克,色拉油30克,红豆沙适量,黑芝麻粉适量(因为懒得将黄豆磨成粉再炒熟,随手换成了黑芝麻粉,别具另番风味呢 (*^__^*) 嘻嘻……)
做法:
1.糯米粉+清水+色拉油,在微波碗中搅匀
2.盖好盖子,高火2分钟,取出再搅匀,就成了团状;再盖盖子,高火3分钟,取出,放凉
3.将放凉的面团装入保鲜袋中,擀成薄厚均匀的长方形
4.擀好后,将面团上面的保鲜袋剪掉(要把下面的留住,一会卷时不会黏手),在长方形饼上均匀涂上红豆沙,借助下层保鲜袋卷起,从宽的那边卷,卷好后,再筛上一层黑芝麻粉,切段即可食用了