夏天很适合做面包，揉好面，一会的功夫就发酵的很好了，可是这样炎热的季节却不适合储存面包，像我们自己在家做的不放添加剂什么的，放不三天，保准长毛，可是为了消耗家里的面粉，面包还是要做的，少做，或者多做了送人呗！就像俺家那位说俺的，俺现在都有做东西送人僻了。
葡萄干方包原料：高粉320克 牛奶120克 蛋液60克 糖40克 盐3克 酵母4克
做法：1.后油法揉至能拉出薄膜
2.发酵到2--3倍大
3.发酵好后，排气，滚圆松弛15分钟
4.擀成圆形，铺上泡好的葡萄干
5.自上而下卷起
6.切成一样大小的等份
7.收成圆形，最后发酵至两倍大
8.发酵好后，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层15分钟
灰常的松软好吃哦！看世界杯的兄弟姐妹们，有饿的尽管自己拿哈！
甭客气!
日志
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