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世界杯期间也可以整点，O(∩_∩)O哈哈~
口水……
废话少说，开工吧！
准备工作：田螺买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪去屁股，洗净后，捞出，滤水；
材料：
田螺，干辣椒，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，味精、盐、白糖适量。
做法：
1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉；（图1）
2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香（图2、3）；
3、加入适量盐和少许砂糖炒匀（图4）；
4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味（图5、6）；
5、加入适量水，（淹到田螺，图7），中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。
注意：有朋友会说，田螺有寄生虫！
所以，田螺一定要烧熟炖透才能食用，千万不能吃生的或半生的螺肉，否则会导致感染寄生虫病。
