最近天气就热得不行了，这几天气温都到30度了，整个人都没什么食欲，为了提高宝贝吃饭的兴趣，就做了下面这道菜
材料：鲜虾，瘦肉，南瓜，胡萝卜，火腿肠，上海青
胡萝卜，火腿肠分别切成小段备用
上海青洗净，将菜叶切下，菜梗剪成莲花状（菜梗处泥沙比较多，需认真清洗，最好在流水下冲洗）
南瓜切小块加少许水放入搅拌机里磨成南瓜汁，再将南瓜汁倒入锅内，加少许盐煮开，用淀粉勾欠，盛出备用
将一部分虾焯熟备用
鲜虾去皮去肠线之后，剁成虾泥
再加少许瘦肉，生粉和盐搅均
将拌好的虾泥酿进菜梗里
再将火腿和胡萝卜插在虾泥上，像一朵“荷花”么，呵呵
再将“荷花”及焯熟的虾放入南瓜汁里，摆几片菜叶装饰，上锅大火蒸上5分钟即可
