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《世界杯》蜗牛小龙虾

-小蜗-
2010/6/22 09:42

小龙虾小龙我的最爱。

15元一斤薄皮的肉多。

做法如下图解说。

1-小龙虾买回泡水。隔5分钟倒干水干放2分钟。又重复放水放水。4次就可以了。

2-烧开水下小龙虾,煮5分钟虾变红就可以捞出。

3-捞到冷水洗两边。

4-洗的时间越短虾的味道就更好吃。

5-用剪刀从之间剪开在从两边剪到虾尾。

6-用剪刀挑虾的尾角处。就和下图一样了。

7-哦哈哈把虾上盘如下图。

8-小龙虾的肚子要朝上。留一只朝下做点缀就可以。

9-干辣椒丝、花椒、八角。

10-轧好的蒜

11-橄榄油和豆油个一半,油热下香料翻炒用中火。不要用大火。

12-炒出香味放入盐、鸡精、6月鲜酱油。就可热油浇在虾上。

13-美味的小龙虾就做好了。

14-味道香麻辣。

15-好吃的很来我给大家一个个剥了你们好品尝。

16-锅里的渣用来炒生菜。

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