【美丽我做主】-------全麦西红柿鸡蛋包子

          

 

         西红柿含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤组织细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。全麦面食营养价值远比白面面食丰富。对于一个成年女性来说，如果吃300克精白粉制作的面食，只能得到一日所需28%的维生素B1和24%的尼克酸；二如果吃300克全麦面粉制作的面食。则能得到日益所需的93%的维生素B1和92%的尼克酸。虽然两者的淀粉含量差异不大，但其中的维生素和矿物质含量居然相差3-4倍之多。既然西红柿和全麦粉有这么多的对我们女性的好处，我想它们结合在一块吃会更好，所以就做了全麦西红柿包子。

            原料：全麦粉  温水  酵母  西红柿 鸡蛋  葱姜  生抽 盐

            做法：1.全麦粉加温水先搅成絮状

                  2.揉成光滑的面团，发酵

                  3.发酵面团的时候炒西红柿，西红柿切丁，锅中放油，倒入西红柿丁翻炒，放一些生抽提味

                  4.加入炒好的鸡蛋，翻炒

        

 

                       5.翻炒均匀后，加入葱姜末和盐，放凉待用

                       6.面团发酵到两倍大

                       7.排出气体，揉圆，醒面15分钟

                       8.醒好的团团，搓长，切成小剂子

                 

 

                        9.取一剂子，按扁，擀圆

                        10.放入馅料

                        11.包成包子（请忽律我包的丑包子哈）醒15纷钟

                        12.凉水下锅，开锅18分钟即可

                       

 

           

 

      

 

      最后啰嗦几句，因为西红柿爱出水，要选成熟的不是很好的西红柿，包的时候动作要快，否则还没等包上呢，西红柿的水都出来了。