脆皮烧肉——经典广东烧腊之懒人做法

脆皮烧肉是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为 一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。

  自从上次做过的广东烧腊——脆皮烧肉后，就一直没有再做，因为操作实在是太复杂，太麻烦。某天在网上看到一个很简单的制作方法，就试 就做了。做出来的烧肉各方面都跟传统做法做出来的差不多，唯一不足的是，外皮比较咸。不过怎么简单的方法就吃到香脆可口的脆皮烧肉，很适合我这种懒人，总的来说，还是挺满意滴。今天上的是第二次做 的，相信以后会越做越好的，加油！