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家常快手菜--剁椒蒸鲈鱼

盈盈而笑
2010/6/23 13:34

    今天深圳中考开始,祝愿学生们能考出好成绩!

    因为中考,小宝连着三天放假,虽是放假了,因为也是临近期末考试,补习的课也安排得满满的,总算是今早没有课,可以睡懒觉,昨晚和补习班老师去打蓝球,回来就拉着我吃烧烤去。

    他这一年来很是喜欢蓝球,很少踢足球了,也许是因为世界杯,每天放学在操场跑完步(为了明年中考作准备)也会踢踢球,那天回来的话把我和大宝又逗乐了。

小宝:我们又被初一的以8:3的比分打败了,再这样,我都准备转会到初一了!

我们:哈哈……

小宝:我们初一的时候踢不过初二的,初二了,又踢不过初一的了!

我们:哈哈哈……

大宝:你看,中国足球都是因为你们这样的才这么糟糕。

小宝:初一的二十多个和我们5个踢,他们还有三个是校足球队的,人海战术呀,全堵在球门的话,C罗也踢不进球了

我们:哈哈哈…………

 

乐完接着做菜哈,前阵子做了剁辣椒,过几天整理出剁椒贴来。自己做的剁椒就是味道好,做菜时放点非常提味。以前蒸鲈鱼一般是清蒸,那天放了点剁椒,味道特别棒,全家人都非常喜欢,现在都是用剁椒来蒸了。

材料:鲈鱼一条,剁辣椒适量(因是自己用小朝天椒剁的,特别辣,只能放少点),盐,生姜,植物油,酱油,葱

做法:1、鲈鱼剖洗干净后,对剖开来放盘里,在鱼身上切上几刀,抹上少许盐,植物油

2、把适量剁椒铺在鱼身上,再撒点生姜丝,沸水上锅蒸8-10分钟

3、出锅后撒上葱花,再起锅烧热适量植物油,再把热油淋在鱼身上

4、最后倒适量酱油即可上桌啦。

鲜嫩又送饭,绝对美味的快手家常菜

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