我的外公73岁了，最近身体不太好，灰呢做了点小点心带给外公尝尝，很酥的哦，相信尽管牙齿不好的老人家一定也可以吃的开心。
记得踩踩，帮灰增加点人气哦，谢谢大家，呵呵
【豆沙酥】
水油皮配料：普通面粉200克，猪油80克，水55克，砂糖50克
油酥配料：普通面粉120克，猪油60克
内馅：豆沙200克
表面装饰：蛋黄液，芝麻少许
制作步骤：
1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟
2、油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟。
3、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分。
4、把油酥面团也切成16等分。
5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。
6、收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折。
7、折好的面团再次擀开，再次翻折
8、再重复一次。（6、7、8一共翻折三次）
9、翻折好的面团静置20分钟。
10、静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下压扁放好。
11、刷蛋黄液，180°中层20分钟左右
日志
