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美味的蜜汁叉烧

琴心剑胆 发布于 2009/3/18 00:28
    家里两MM喜欢吃叉烧,不过,外面卖的叉烧都很瘦,她们喜欢吃肥叉,说那才有味道,呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难,只要选的材料好,加上一瓶叉烧酱,火候掌握的好,那就行了。

 


材料:五花肉一斤,李锦记叉烧酱,生抽,蜜糖。

做法
1、将五花肉去皮。

 

2、用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。

 

3、将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。

 

 

 

4、出炉了:

 

5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了

 

 

 

 

 
 
卖相如何?味道可是一级棒,呵呵。
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