小猪窝窝头

材料:  玉米面.小麦面粉.发酵粉.食用油.黑芝麻.
        玉米面与面粉的比例是2:3.玉米面少点,放多了会觉得很粗.口感差.

做法:先把玉米面用开水烫合匀(可多放点水,一会加小麦粉时可不加水了.因为经过烫的玉米面吃起来比没烫过的玉米面口感更细腻,口感好.).用盖子盖好等凉到温温热时加面粉.

面粉与发酵粉一起放入.

放少许食用油,(在做的过程中不粘手)

合匀后盖好盖子发酵.

发好面起蜂窝状就可以了.

把面揉好后分成小剂子

做成窝窝头

玩点花样.用面搓成细条做耳朵与猪嘴

点上两棵黑芝麻做眼睛,再用叉子做两个洞当鼻子.

小猪猪开会了

水开后蒸15分钟

小猪窝窝头出来了.......

做了两笼.

  特写.

挤在一起......

窝窝头配家乡的盐酸菜.真的很好吃.

把酸菜放在小猪肚子里,开干!!

走到阳台光线好点再来一张:我长得俊吗?