今天太困了，先不码文字了。这个丸子非常好吃，喜欢蘸着甜辣酱吃，干吃也不错。边看世界杯，边吃丸子，很不错的。
下一篇会有更精彩的美食亮相，嘿嘿，我现在太困了，先不上了。
【老北京炸素丸子】
用料：
北豆腐1盒、鸡蛋1个、粉丝50g、胡萝卜70g、面粉120g、香菜50g。
调料：
白胡椒粉2g、盐5g。
做法：
1.准备好材料。
2.豆腐抓碎。
3.香菜用淡盐水洗净。
4.香菜切碎。
5.胡萝卜去皮擦成细丝。
6.胡萝卜加入压碎的豆腐里。
7.粉丝泡软切成碎段。
8.把粉丝和香菜加入第6步骤里。
9.混合物里加一个鸡蛋。
10.调入白胡椒粉和盐，拌匀。
11.加入面粉。
12.搅匀混合物。
13.用手抓起一部分馅料，从虎口处挤出适当大小的丸子球。
14.小锅中倒适量油。
15.油温6成热时，下入丸子炸制。
16.炸至金黄色盛出。
17.加热油，复炸小丸子。
18.1-2分钟捞出控油即可。
小窍门：
1.用小容器来油炸，比较省油，但是油不要重复用3次以上。
2.用小漏勺把丸子放入油里，避免被油溅到。
