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香辣鸡块

采衣 发布于 2010/6/26 15:27
    早上好友提醒我,我的日志被盗用,以前也出现过好多这样的事情,网络让大家走的很近,分享自己的快乐,相互交流学习,但是把别人的成果暂为己有实在是太没素质了,我可以不会做,但是我会去向大家学习,试着自己学着做,或者可以转载也没什么,我有时也挺懒的,也从来不做任何的水印,我也不太会主要是,今天临时看看光影魔术手也有这功能就先用着,希望没有影响图片的美观。最近天气也不是很好,希望大家保持愉快的心情,多多^_^
    
材料:草鸡半只    洋葱一个
配料: 葱、姜、蒜、干辣椒
 
做法
1、草鸡洗净,切块,洋葱切块;葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒;
2.锅里加清水,烧开放入鸡块,过水去掉血色,捞出洗净;
3.锅上火,倒入适量的菜油,放入葱白、姜蒜,干辣椒,炒出香味;
4.倒入鸡块,煸炒8成熟,加入盐、白糖、酱油、鸡精少许,炒均匀;
5.倒入少量料酒,锅盖盖上中火焖上三分钟;
6.放入切好的洋葱,煸炒至洋葱熟;
7.撒上葱段,装盘。
 
     鸡肉香辣而且很嫩,老公从来不喜欢吃鸡肉的人也吃了好多。

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