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【美丽我做主】恋爱料理——野玫瑰花酱~

bstdkk
2010/6/28 14:11

 
野玫瑰花,气味清香,是东北名贵特产之一。
别名:山刺玫,为蔷薇科。营养含有多种维生素,果胶、糖等。花果均可食用或药用。
野玫瑰花比普通玫瑰含更多种胶原蛋白和活性物质,有舒肝醒胃,行气活血之功效,能凉血、补血气、平衡内分泌、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。
 
看看这个野玫瑰浑身都是宝哦~
而每年这个季节正是野玫瑰花绽放滴时候~
咱家都会上山采摘野玫瑰花~
做一大瓶子玫瑰花酱~
美美滴吃上一年~
 
今天奉上两种做法~
第一种~熬制而成花酱~
 
 
满屋子玫瑰花滴清香味~
 
 
长期食用对于气色皮肤都很好哦~
 
 
这是刚摘回来滴花哦~
天太热了~只好起大早上山去~用了两小时滴时间摘了这么多~
 
 
回家后第一件事就是把花瓣和花苞分开~
花苞晒干后泡水喝~美容又美白~
 
 
花瓣就用来做玫瑰酱咯~
 

取适量花瓣加少量水用料理机粉碎~
 
 
过滤后备用~
 
 
过滤出来滴汁继续用来粉碎余下滴花瓣~不要再加水咯~
 
 
加适量冰糖开始熬制~
看颜色变化~
冰糖融化后颜色开始变淡~
当颜色越来越深~越来越稠~即可关火~
晾凉后装瓶储藏即可~(可加入适量蜂蜜~)
 
 
刚制好滴玫瑰花酱要放置一段日子再食用~不然会有涩涩滴味道~
玫瑰花酱不怕存放~时间越长味道越浓厚香醇~
 
再来看看第二种~就是自然发酵~
 
 
花瓣首先要晒干~
 
 
将花瓣捣碎~咱家用了粉碎机~当然是干粉哦不要加水~
 
 
然后和冰糖(冰糖也是用粉碎机粉碎过了)拌匀~装瓶密封~
 
 
放在太阳底下曝晒发酵一段日子即成~
 
温馨提示:
玫瑰花酱对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。
也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。
可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显著。
玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,孕妇不可使用。
 
玫瑰还象征美丽纯洁的爱情和真挚纯洁的爱情~
世人喜欢把它作为爱情的信物~表达对爱人的祝福和爱~
 

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