香菇牛肉面

材料：牛肉、香茹、生姜片、小茴香、八角、桂皮、花椒、大蒜瓣2个，葱1根，面条，香菜、芝麻

调味料：盐、料酒、老抽、糖、鸡精

方法：1、牛肉切块（不要太小，牛肉一烧就缩小很多），洗净后，用水烧开，把肉放入去锅内煮5分钟除血水，腥味；

      2、生姜切大片（多点），锅里加油（多），先把葱，姜，八角，，花椒 蒜瓣放入油锅里炸一下；

      3、倒入牛肉，不停的翻炒，

      4、加入老抽、糖、料酒再继续翻炒，然后倒入高压锅，加入开水，再把桂皮、茴香一起放入；

      5、煮开后，大火炖煮20分钟，等高压锅气全放完

      6、将香茹洗净切块放入开水锅内煮5分钟，捞出洗一下放入高压锅内煮5分钟放鸡精，关火。

      7、下面条时放1小勺盐，下好，放入碗肉加入烧好的牛肉香茹卤，放些炸好的芝麻、香菜即可

真的很好吃，不信你试试！

第一次写日志，好乱，请谅解！