每天晚上家楼下的烧烤摊都是热热闹闹人们,边吃边看足球比赛!人声鼎沸到有些扰民了!但是这时候似乎没有人太计较这些,只有为赛场球员加油的狂热情绪!烤羊肉串,冰扎啤好不痛快!不喜欢围着炭火的炽烈烘烤,那就自己在家烤上几串羊肉串吧,随着这股热情一同雀跃,起伏.......
原料:羊肉500克
佐料:洋葱半个,盐适量,孜然粉一小勺,色拉油适量,
酱油适量,辣椒粉适量,孜然粒3小勺,辣椒碎适量
1 羊肉擦干表面的水分
2 切成适中的块
3 放入酱油,盐,色拉油,洋葱丝,孜然粉,辣椒粉,
搅拌均匀后腌制半天时间使其入味
4 竹签用水清洗干净,将肉块逐一串好,500克刚好串成20串,
烤箱220度预热,中层烤15分钟左右取出,撒上孜然粒,
辣椒碎继续再烤5分钟左右即可