山寨哈根达斯【自制草莓冰激凌】

那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。

话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～

材料：

蛋黄 2个

牛奶 1 cup

奶油 1 cup(是cream不是butter)

草莓 2 cup

糖 1／2 cup

香草精 1 tsp(可不放)

做法：

1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。

2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。

3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。

4.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。

5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。

第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！

最后来一张正牌哈根达斯。