总觉得今年的世界杯不如上一届精彩，不过再不好看，也比中国队踢得强，只是半夜看球的滋味可是不好受的。瞪着两个大眼老看着屏幕真没意思，必须准备上点吃的喝的才行哦。那样的感觉才叫爽。这次用休息的时间做的五香茶干，专门在看球的时候吃。
做法：一斤豆皮切成一厘米宽的长条在锅中煮五分钟（煮的时候加点盐和五香粉入底味）
煮好的豆皮稍微空一下水，放在纱布上，使劲拧干水分，再把纱布扎紧，在扎紧的豆皮上面压上面板在用重物压在面板上至少10个小时。
压好后的豆皮去掉纱布，切成5毫米宽的片放入平底锅中煎至两面金黄色时取出。取一袋铁观音用纱布包好，另一块纱布包上八角，桂皮，陈皮，花椒，肉蔻）放入盛水的锅中，加葱段，姜块，两粒大枣，盐烧开后放入建好的豆干，取出茶袋，盖盖小火焖30分钟关火后继续焖上几个小时取出豆干，晾干，带着铁观音香味的五香茶干就做好了。
日志
