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黄瓜干蒸肉饼
琴心剑胆
发布于 2010/6/29 11:08
这段时间要么天气炎热,要么大雨滂沱,搞的人都没啥精神。家里俩MM都忙于考试,一个忙于升初,一个忙于监考,两人好像都没啥胃口。任务艰巨啊,搞点开胃的菜是首要的任务。上次的黄瓜干就挺开胃的,用它来蒸个肉饼,开胃又下饭,不错。
材料:半肥瘦猪肉,黄瓜干,生粉,胡椒粉,橄榄油适量。
做法:
1、将黄瓜干泡发,猪肉洗净。
2、黄瓜干,猪肉切碎,拌上生粉,胡椒粉,橄榄油拌匀压平,因为黄瓜干有味道了,就没下盐。
3、水烧开后,入锅猛火蒸十分钟就行了。
4、出锅了。
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