前段时间绿豆的价格被炒得比天高，我们这的伊藤曾一度涨价到18元一斤。奇怪的是价格越高，老百姓购买的积极性还越高，小型超市还经常卖断货。我估计还是电视上那些养生专家的功劳，大家便同一时期蜂拥购买。近段时间好像也平息了这场“绿豆风暴”，绿豆的价格也下降到10元左右。
最近发现了一个叫绿豆心的东西，在超市的干杂区有卖的，很多菜市场的干杂货店也有卖的，大概13元一斤，就是去了皮的绿豆，黄色的小颗粒。我就试着买了些回家，先不管绿豆皮的功效了，光是这熬出来的颜色就非常讨喜，而且比带皮的绿豆更加容易熬出沙来，再加上南瓜煮一锅消暑的南瓜绿豆沙放进冰箱里面，想喝的时候拿出来，那叫一个爽。俗话说，排毒养颜嘛，今天熬了一大锅排毒养颜汤给大家解暑了。
其实这个绿豆从古至今都是夏天消暑的法宝，只是我感受最深刻的。当初在医院输液，需要大量的喝水排毒，但是本身药物的反映，嘴巴里面喝进去的白开水已经变成了苦味，所以一直作呕。最后家里面的人想办法给我熬甜甜的绿豆汤喝，以至于小便出来的尿都是输的药物的颜色，医生说，就是要这样排毒才行，继续喝。到现在想起来，我是多么感谢绿豆汤啊。
制作过程：
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
南瓜1. 解毒2. 保护胃粘膜、帮助消化
3. 防治糖尿病、降低血糖4. 消除致癌物质
冰片糖，其实就是白砂糖的凝结体，比白砂糖的甜度略淡一点，但是有一股很香的焦糖的味道，非常适合拿来熬制糖水。
一般我喜欢把煮软的南瓜用勺子捣碎和绿豆沙搅拌均匀，放进冰箱里面冷冻，每半个小时拿出来搅拌一次，多搅拌几次，成冰沙状，拿根粗的吸管吸着吃。或者直接加入冰块，大口吃冰沙也很爽。
天气炎热，请大家吃冰沙了~
日志
