日志
搜索

【世界杯】--枸杞面包

小小计划 发布于 2010/7/5 10:55

这几天终于把自己累倒了,当身体对自己提醒发出健康走向当心维修的信号时,我给朋友儿子做完最后一个蛋糕后,实在撑不住了,给自己放了假,我知道这一假又的好多天维护中了。一直在提醒自己不能熬夜,所有禁忌的食物不能多吃。一个人原本正常的生物钟被破坏和饮食结构发生变化后,身体自然就产生了抗议。静心想想:除了淡然面对生活随时发生的一切,我必须严格执行自己所定的戒律,任何时候都不能去破坏她

前段时间有个朋友也病了,看她的眼神是那么的无助 迷茫,还有那憔悴的脸色,我不知道如何用语言去安慰朋友。人生一路会遇到很多挫折,其中包括健康,感情,事业,这三者任何一个挫折都会令我们措手不及。遇到挫折不可怕,重要的是如何在挫折中站起来。在挫折来临时,我们的心理确实有个过渡段,很难去接受事实。那种轰然倒塌的场景令我们萎靡不振,在充满怀疑失去信心的挣扎里,一个鲜活的个体紧紧蜷缩在向往安全的地带。

在和朋友的聊天中,我也知道她在慢慢学会坚强,学会接受事实,从这次病中朋友感触多多:假如时间能回流,她说自己肯定会是个更好的医务工作者,因为她深切体会了病人的感受。我知道朋友的感触不仅于此,相信以后的她会更坚强坦然,不管今后遇到什么问题,都能拥有一颗坦然平常的心去面对世间不同寻常瞬间变化着的一切。

在这里我祝福朋友早日恢复健康,早日加入我们相约的锻炼队伍中来。

世界杯举行的也快差不多了,最近看了报纸上登的,很多足球迷们为了熬夜,身体健康也出现一系列问题,其中最重的一个现象是在短短的几天里掉发很厉害,还有女孩子脸上都是斑点和小痘痘,眼睛每天跟熊猫眼一样,其实这些都是熬夜世界杯惹的祸,大伙们别为了光看球而把健康给耽搁了,也悠着点哦,以后弥补是很难的。

   在这里给大家奉上一道健康面包,既可以照顾我们的眼睛同时还可以护肝。

枸杞面包(方子来自孟老师100道面包)

原料:

A枸杞15G    70G 

B 金像高筋粉280G  细砂糖10G  1/2小匙  酵母4G  奶粉20G  全蛋25G  牛奶70G

C 安佳黄油15G  黑芝麻(装饰)1大匙

做法:

1枸杞洗干净加水先浸泡一个小时,在连水一起放入到搅拌机里打成泥状备用

2做法1与材料B中酵母除外的所有材料混合浸泡一个半小时(我把这个步骤放在冰箱里进行)

3拿出面粉加入酵母,然后开始揉搓面团至稍具光滑状,接着放入黄油揉搓面团至扩展阶段,面团拉出透明的薄膜

4面团放入到面盘里盖上保鲜膜进行基础发酵(现在的室温发酵很快。基本在一个小时里完成)

5把发酵好的面团拿出,压扁排气,然后分成7等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

6把松弛好的小面团轻轻压成直径约8公分的圆饼,接着放入烤盘里,松弛5分钟

7面团的边缘用剪刀剪出81公分的开口。盖上保鲜膜进行最后发酵20分钟

8面团均匀的刷上蛋液。沾上黑芝麻。190度烘烤16分钟(我是长帝25B烤箱,大家根据自己的烤箱来决定操作时间)

 

 

 

下一篇

小小计划的日志

美食天下首页