这几天，等待小MM升初中的学位落实，不过，好像一点消息都没有，灰常的郁闷。小孩子长大了，总想让她能进一个比较好的学校，能学到东西，能顺利升学，天下父母心啊。毕竟现在有些学校的校风不是那么好，总担心她去了东西没学到人却学坏了，呵呵。不过回想当年，住的小镇里就一所中学，不也是学的挺好的，哈哈。少说废话，上菜。
材料：鸭半只，笋干，冬菇，姜，蒜、生抽，老抽、盐适量。
做法
1、将鸭切件，笋干、冬菇用水发好。
2、起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。
3、下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
4、下笋干，冬菇，姜炒匀。
5、加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。
6、鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。
7、上菜了。
