土豆烧排骨

采衣发布于 2010/7/8 09:05

材料：排骨土豆葱蒜末

做法

1.土豆切块，排骨切段，热水里过好捞出。待用；

2.油锅热，放入辣椒酱，蒜末出香味，放入排骨，炒至排骨中的油都出来；

3.放入土豆，继续煸炒；

4.加入生抽，料酒，盐、白糖、鸡精，倒入适量的清水，（刚好末过排骨）水开，盖好锅盖，小火慢炖10分钟；

5.大火收汁，撒葱花即可。

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