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微波炉煮玉米

虎妈尚菜 发布于 2010/7/10 20:38
 
 

某天看书时发现有用微波炉煮玉米的,很感兴趣!

这大热天的,不用开火,不用在沸腾的锅罩旁呆着

只需要微波炉‘叮’几分钟,就可以吃到新鲜的煮玉米,多好!

看眼里就拔不出来了,记住了!

试过以后就发现,微波炉煮玉米不只是简单省事,还比水煮的要好吃多了!

因为是用玉米皮包裹着煮的,所以味道更加的浓香,玉米还不变色!

 

 

【微波煮玉米】

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 1. 将带着叶子的玉米,加少许盐浸泡半小时后洗净

 2. 用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开,连接根部的不要动,然后把玉米须揪出来

 3. 依次将玉米须全部揪掉后冲洗干净

 
 
 
 
4. 去掉玉米须冲洗干净后,再将叶子按照原样把玉米包裹好,
   然后取一个保鲜袋泡在水里

5. 将包裹好的玉米对着流水冲一下,让叶子之间稍存一些水份

6. 然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里,袋口压在下面,

   并用牙签在上面扎几个小洞

 
 
 

7. 放入微波炉高火6-7分钟即可,中间保鲜袋会鼓起来,但是事先扎过小孔了,不用管它

8. 拿出后稍晾凉,剥去外皮就可以吃了,干湿度正合适,不像水煮的水份那么大

 
 
 
 

带着叶子煮,直到玉米凉透也会保留很清香的玉米味

而且白色的玉米用水煮,会变成黄色,微波炉煮的却不变色

 
 
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