近段时间喜欢折腾面粉，南方人对于面食的掌握还真是有限，不像北方人从小耳濡目染，随便一小坨面粉就可以变化出很多种花样，而且绝对是想变什么就变什么。今天本来想做卷饼的，过程中又开始异想天开，结果做出来很像新疆的馕，口感又有点像成都那种很干的锅魁，很有嚼劲。最好玩儿的是，煎饼的过程中，面饼会膨胀起来像枕头一样，而且面饼还会自然分成两层。新疆的馕配上泰式鸡肉的馅儿，没想到口感层次很分明，吃起来还不错。
制作食材：鸡腿肉，青椒，洋葱，小番茄，黄瓜，面粉
制作佐料：卡西泰炒面酱，泰式甜辣酱，黑胡椒，盐
制作过程：
为了第二天带便当方便，我还把馕做成了方形给LG带上，第二天吃还是不错，饼在微波炉里加热千万不能太长时间，不然都打得干掉了就不好吃了。
