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【世界杯】----马蹄木耳蒸鸡肉

流泪的小金鱼
2010/7/14 11:41
好长时间没有上传好吃的菜了,由于世界杯的原因,经常每天熬夜,白天还有事情做,导致我没有做菜的机会,今天就上一道材料简单又易做的一道菜。
这个菜吃起来口感以脆为主,马蹄、木耳都是脆的,比较清淡。
材料:
   鸡肉、木耳、马蹄、鸡汁、酱油、生粉、葱段,芹菜
本来要下红辣椒的,由于家里刚好用完就没有下了,要是下了色彩会更好
下面下过程
做法:
   1、把鸡肉洗净斩小件,放入马蹄、木耳
   2、加入鸡汁跟少许酱油、盐、生粉
   3、用保鲜膜包起,放冰箱腌制半个小时
   4、蒸锅水烧开,把鸡肉从冰箱取出来,装进蒸盘里面,
   5、放到蒸锅蒸15到20分钟【如果鸡肉比较大块就要蒸多几分钟】蒸的过程不要掀起盖
   6、时间到取出来,用另外的盘装上
腌过蒸出来的鸡肉很入味,口感很好,希望大家喜欢
 
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