腐竹烧冬瓜

原料 腐竹 冬瓜 肉片

辅料 八角 酱油 糖 料酒 鸡精 盐 葱姜

做法

1 肉片上浆备用

2 把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块

3 葱姜 八角

4 锅中放油爆香八角 葱姜

5 下入肉片翻炒

6 加入 料酒 酱油 糖继续翻炒

7 加上一点清水

8 倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可