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材料：面粉500克，冷水少许。
水单饼的做法
1·面粉加入冷水揉匀揉透和成稍软一点的面团，醒发10分钟。
2·面团搓成长条，切成等分小剂子。
3·取一份擀成薄薄的圆饼。
4·5·6·蒸锅大火烧开，笼屉上放上蒸笼布，把刚刚擀好的饼用擀面杖挑起平铺在蒸笼上，盖上盖子。
7·继续下一张饼的擀制，然后继续平铺在第一张饼的上面，盖上锅盖。如此反复直到所有的饼擀完为止。再继续蒸10分钟关火。
8·9·蒸好的饼一张张掀起来折叠，仍然放入蒸锅盖上锅盖焖着，这样做是防止饼会变硬。
这时就可以炒一些蔬菜，咱们这搭配水单饼的必不可少的经典菜就是：
1·蒜泥鸭蛋：大蒜捣成泥再加入一个咸鸭蛋继续捣碎，到一些香油拌匀即好。
2·青椒炒鸡蛋
3·炒绿豆芽
4·炒土豆丝
可以开吃了，卷上所有的蔬菜，真是好香呢，会上瘾滴！
再配上一碗南瓜小米粥，可是咱们这最受欢迎的家常饭
