超喜欢吃馕,没去过新疆,但吃过新疆人烤的馕,自此爱上馕,自创配方,非正宗,但是我喜欢的。
这款是无油的馕,更能体现出面粉本身发酵产生的香味,越嚼越香!
做馕比做面包省时,不需要二次发酵,而且馕即可当主食又能当零食,过瘾。
烤馕,没有馕坑,怎么办? 家用只能用烤箱了!
ACA GT400 烤箱,这款烤箱的下加热管在搪瓷面板下面,全封闭式的内腔设计,腔体左右两侧采用的是环保覆铝板材,有效提高热反射率。这次就把烤盘直接放在上面了。还有个原味的馕直接放底板上了。整理好了来发。
配方:
麦芯粉:535克,鸡蛋:119克,盐:5克,酵母:6克,水:220克。做了二个。
更多关于此款烤箱的稍后会继续分享。近期也会有优惠团购。