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非正宗的新疆鸡蛋馕:好吃最重要

爱美食的乐乐
2015/11/26 20:19

  

超喜欢吃馕,没去过新疆,但吃过新疆人烤的馕,自此爱上馕,自创配方,非正宗,但是我喜欢的。

  这款是无油的馕,更能体现出面粉本身发酵产生的香味,越嚼越香!

  做馕比做面包省时,不需要二次发酵,而且馕即可当主食又能当零食,过瘾。

  

  烤馕,没有馕坑,怎么办? 家用只能用烤箱了!

  ACA GT400 烤箱,这款烤箱的下加热管在搪瓷面板下面,全封闭式的内腔设计,腔体左右两侧采用的是环保覆铝板材,有效提高热反射率。这次就把烤盘直接放在上面了。还有个原味的馕直接放底板上了。整理好了来发。

  配方:

  麦芯粉:535克,鸡蛋:119克,盐:5克,酵母:6克,水:220克。做了二个。


  



 更多关于此款烤箱的稍后会继续分享。近期也会有优惠团购。




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