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烤双色馍片

未央花开
2015/12/3 11:25

蒸的双色花卷第二天又凉又硬,就切了片烤箱烤一下,没想到好好吃啊,就想分享给大家,望亲也做出更好吃的美食,自从有了美天,美食天天有.........



500k面粉加入鸡蛋一枚,炼乳10k奶粉25k玉米油少许,温水活成硬面团,黑芝麻料理机打碎加入面粉少许活成硬面团一旁发酵5个小时。



发酵好了后,揉搓,再发酵20分钟,擀开面皮包入黑芝麻面团,

再擀开成饼,卷起,剁成花卷醒制20分钟上笼蒸制30分钟,5分钟后打开笼盖。

等花卷凉了后,切片烤箱烤制15分钟160度。就可以食用了。


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