红豆糯米饼

红豆大家都知道特别养人，红豆中的铁质能让人气色红润，并有补血、促进血液循环等功效。红豆还可以很好的降血压、降血脂、调节血糖，并且可以使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。对肝也特别好哦。。。

记得小时候妈妈老是用红豆和大枣煮粥给我们喝，说是对脾胃好，还对肝好。其实人家只是长得白嘛，老妈老是认为人家贫血。现在用红豆馅加上糯米粉做成外酥里嫩的小饼也是非常不错的。。。。。

材料。

糯米粉，红豆馅，面包糠，花生油。

做法。

1，糯米粉加水和成软硬适中的团。

2，豆沙馅做成圆球。

3，面包糠备用。

4，把糯米面团摆成均匀的小块。

5，把当中摁一个窝。

6，把豆沙馅放入。

7，像包汤圆一样封口。

8，按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。

9，锅里放油，油七成热时放入小饼炸。

10，炸到小饼浮起。

11，成金黄色立即捞出控油。

12，摆盘即可。

外酥里嫩，香甜可口。。。

峰儿话语。

炸制试油温一个很好的办法就是把手放到离油10公分距离，感觉到热气了，就可以把小饼下锅炸制了。油炸食品虽香，但是不宜常吃。