下载 APP
搜索
肉末拌面
包饺子剩下一小碗肉馅，LG想吃面，索性把它们炒成肉末来拌面吃，也是极好的，换个做法又是另一种美味。
用料：
面条250克 饺子馅350克 洋葱15克
食用油适量 芝麻油少许 五香粉1克 甜面酱1汤匙 老抽0.5茶匙
做法：
1.准备食材，饺子馅已调味，洋葱切小粒。
2.起锅，炒香洋葱，可炒至略焦，那样更香。
3.饺子馅入锅翻炒，稍微炒一下肉末就嫩些，炒的略久些，肉末就香酥些，怎么炒，可按自己家的口味来决定。
4.加入甜面酱炒出酱香味，然后加入一小勺老抽增色，因饺子馅本身已有咸味，所以放调味料要注意喽。
5.临出锅前，可放少许五香粉增香。
6.炒匀即可。
7.汤锅水开后，下面条煮熟。
8.捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。
猫咪小语：
1.面条没有特定要求，按自己喜欢的来做就好。
2.如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。
