秋天是个丰收的季节,也是干燥的季节。大地以丰硕的收获来,提供给我们对抗干燥的方法。银耳富含胶质,滋阴润肺,提高机体免疫力。百合清肺润燥止咳,清心安神定惊。紫薯富含硒元素和花青素,清除自由基,增强免疫力。三种食材搭配,可以起到很好的润燥功效。
由于自己不小心骨折了一下,这秋天就做好的饮品,现在才有时间来完成。
这么有营养,又好喝的东西,制作起来也是很简单的。可以在上午就泡发食材,午饭过后煮上,做下午茶来喝蛮不错的。那么,说说制作过程吧。
首先准备原材料:一块紫薯,切小块。银耳半个、百合一捏,洗净泡发。
泡发好的百合、银耳,凉水下锅。然后大火煮开10分钟。
加入切紫薯块,同煮20分钟炖至银耳黏稠、紫薯软烂。加入适量冰糖再煮5分钟,或者直接关火,焖至冰糖融化,即可出锅。
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超级啰嗦:
1、银耳要用凉水泡发;
2、大火煮开后,小火慢熬;
3、冰糖的份量根据自己喜好添加。