好长时间没发帖子了,主要是没机会做饭,这段时间经常下雨,我们一家三口就呆在单位,中午吃食堂,晚上就煮点粥、烙点饼。其实夏天天热,我和我家老公都觉得喝粥比吃饭好,有味。
这两天,我俩都忙着同学聚会,时间过的真快,一晃毕业十五年了。昨天见到同窗四年的同学,好几个男生我都叫不出名字了,也不能怪我,上学的时候就没有什么交集,这么多年了,记不得也很正常。开始还有点惭愧,再聊聊,原来那些男同学也是如此,立刻愧疚之心荡然无存,哈哈,大家扯平了!
今天,老公继续同学聚会,我跟女儿在家就简单弄点菜,只要她喜欢就好!
毛豆米烧鸡腿
原料:鸡腿两只、毛豆米一碗、葱姜蒜少许,油、盐、糖、料酒、鸡精适量
步骤:
1、鸡腿去骨切块,大蒜头一切两半。
2、炒锅内放适量油,下葱姜蒜煸出香味后放入鸡腿。
3、倒入少量料酒将鸡腿煸一会,放入两小勺糖,加入适量酱油,在倒入少量开水,盖上锅盖小火焖五分钟。
4、放进洗干净的毛豆米拌匀,再盖上锅盖大火焖两分钟,撒上盐、鸡精,大火收汁,待汁变得粘稠时起锅装盘。