煎烤包子：比蒸包子更香

   中午蒸包子，一锅蒸不下，剩下几个就决定用烤箱来煎烤了。

没想到，煎烤的包子比蒸的包子更香，取出后，散发出阵阵诱人的香气。究其原因是，烤箱能产生美拉德反应，食物更香更诱人。

   肉馅用了羊肉，加上洋葱，另外还再加了些红葱油更香，杭椒很提味，还能给舌尖带来点冲击力。

食材：

面粉，酵母

羊肉，洋葱，杭椒，红葱油，盐，生抽，老抽，色拉油。

使用工具： 

ACA DA600 厨师机， ACAGT400电烤箱

做法：

 将酵母盐，水，放入厨师机中，搅拌5分钟，成光滑面团。

 放置发酵

  准备羊肉包子馅：羊肉，洋葱，杭椒，生抽，老抽，红葱油

   面发酵好后，包好包子，放入抹油的烤盘

  ACA GT400 烤箱，选择下火+热风，200度，预热好后，凹槽加些热水。

放入包子，温度设定180度

  15分钟，包子出炉。

比蒸包子更诱人更香