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小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物，这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。
日常生活中，我们应经常多食用小米，它老幼皆宜，具有很高的滋补功效。能够滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。小米还能减少细菌滋生，可解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。能防癌治癌，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，降血糖降血压作用。
将这两种食材，加入香米，用豆浆机做成香浓的米糊，在这寒冷的冬天，养胃又暖身，你还不敢紧来一杯？
所用材料：
大米40克 小米40克 南瓜100 克 水1000毫升
具体做法：
1准备食材。
2小米大米洗净淘去泥沙。
3南瓜去皮切成小丁。
4将米类和南瓜放入豆浆机中。
5加入1000毫升的水。
6启动破壁豆浆机的米糊程序。
7待程序结束后取出机头。
8-9美美的享用吧。
小贴士：
胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜
