看到好多亲用学厨的小熊模具做可爱的面包,灿烂不知有多羡慕,要知道,小熊家里的大宝和二宝都超喜欢的。这次有机会试用小熊模具,好开心。刚好元旦小假折腾了这小熊面包,只是灿烂的绘画能力实在的差,发到群里都说是俺家大宝画的差不多,哈哈~~~
做法
配料: 高粉200克 牛奶110克 鸡蛋30克 糖30克 盐2克 酵母2克 黄油20克 巧克力少许
烘焙:烤箱中层 160度上下火 约40分钟
1、除黄油外的所有原材料放进面包桶。
2、启动和面程序和至表面光滑后加入黄油,揉至扩展阶段,放温暖处发酵至二倍大。
3、取出面团按压排气。
4、滚圆放到学厨小熊面包模中。
5、烤箱底部放温水,开启发酵功能发至模具八分满。
6、取出模具盖上盖子。
7、烤箱预热160度 中层上下火烤约40分钟。取出放晾后,切片。
8、巧克力少许微波软化,装进裱花袋。
9、依个人喜好装饰。
可以让宝贝画成喜欢的卡通形象哦~